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En Quesería la Caldera, te ofrecemos una experiencia única en la elaboración de quesos artesanales en Gáldar. Sumérgete en el encanto de la ganadería y descubre el proceso de creación de nuestros deliciosos quesos a través de una visita agroturística inolvidable. Durante nuestra visita, podrás disfrutar de un itinerario cuidadosamente planificado para que aproveches al máximo cada momento.
Conoce a las Protagonistas de este viaje: "Las Niñas"
Conoce a las Protagonistas de este viaje: "Las Niñas"
Comenzaremos con una introducción a nuestras protagonistas: el ganado o, como a nosotros nos gusta llamarlas: "Las niñas". Tendrás la oportunidad de conocer de cerca la rutina diaria de nuestra ganadería, aprender sobre el cuidado y el bienestar de nuestras ovejas, y comprender la importancia de la alimentación y el manejo respetuoso para obtener la mejor leche. Nuestro experto, Francisco, te explicará las prácticas sostenibles que implementan para garantizar el bienestar animal y la calidad de los productos.
Sumérgete en el Proceso de Elaboración de un Queso Artesanal
Sumérgete en el Proceso de Elaboración de un Queso Artesanal
Después, pondremos las manos en la masa, o más bien, en la cuajada. Aprenderás el arte de elaborar quesos artesanales, desde la cuajada hasta la curación. Nuestra maestra quesera, Tania, compartirá contigo sus conocimientos y técnicas tradicionales para obtener los sabores y texturas perfectos. Podrás observar cada etapa del proceso, incluyendo el moldeado, el prensado y el afinado de los quesos, y entender cómo cada paso contribuye a crear un producto final excepcional.
Degusta los Sabores Locales
Degusta los Sabores Locales
No puede faltar la degustación de ricos productos locales. Deléitate con los sabores únicos de nuestros quesos, que reflejan la dedicación y pasión que ponemos en cada etapa de su elaboración. Durante la degustación, podrás probar diferentes variedades de queso, cada una con su propio carácter y perfil de sabor, acompañado de otros productos locales de la zona. Descubre la autenticidad y la calidad de nuestros productos, y aprende a maridar cada queso con bebidas y acompañamientos locales.
Vive una Experiencia Única con nosotros:
Vive una Experiencia Única con nosotros:
Es importante tener en cuenta que el horario de las actividades puede variar debido a las condiciones meteorológicas y posibles cambios en la rutina del ganado. Te pedimos puntualidad para poder aprovechar al máximo todas las actividades programadas.
Para reservar tu visita, se requiere un pago del 50% del total mediante transferencia bancaria o Bizum. Este importe no será reembolsable en caso de cambios o cancelaciones realizadas dentro de los dos días previos a la visita. Si el número de participantes disminuye a menos de 15 personas, la actividad deberá ser cancelada.
Esta experiencia está disponible exclusivamente para grupos de entre 15 y 30 personas, lo que garantiza una atención personalizada y un ambiente acogedor.
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